EL NORTE TAMBIÉN EXISTE

Eso es lo que quisieron decir desde Jinotega el viernes 30 de marzo con la presentación de la Ruta del Café. No solo se presentaban distintos productos relacionados con café, sino que fue un foro aprovechado para enseñar a Nicaragua todo lo que la zona de Jinotega tiene que ofrecer. Incluso el ministro de turismo nicaragüense estuvo presente (y cuentan que no se esperaba tanta variedad de posibilidades...).

En esta zona montañosa el café es de los mejores que te puedes encontrar en el mundo mundial, por su combinación de climatología y fisiografía (el café de altura es de los más apreciados). Luego están las hortalizas, las múltiples variedades de productos que sacan del maíz, los paisajes (montañas cubiertas de selva con escondidos saltos de agua, riachuelos, el bosque tropical seco con sus chicharras cantando tanto que te dejan medio sordo, el Lago de Apanás del que se sacan pescaditos como el que veis en la foto y que estaba riquísimo...), y las tradiciones y restos históricos.

Aprovechando el tirón de la llamada Ruta de Sandino y la formación de la Alianza Turística se está empezando a tener en cuenta mucho más en la zona el valor turístico de los recursos naturales y culturales en la zona sur-suroeste del departamento de Jinotega (cuevas en la Concordia donde Sandino allá por los años 20 escondía a sus muertos en combate, el museo Sandino de San Rafael en la casa de la que fue su enamorada, las lomas cercanas a Apanás donde combatían la contra y los compas, las polkas y mazurcas de El Coyolito, las mujeres artesanas de la cerámica negra, etc.).

El turismo es una actividad más dentro del territorio, algo que el Plan de Ordenamiento también contemplará, y además con gran interés, ya que es una de las actividades capaz de generar de forma directa ingresos por la protección de los recursos naturales (que cada vez me convenzo más que es la mejor manera de protegerlos, aumentando su valor de uso reconocido por los pobladores, por decirlo en plan fácil, si la gente ve que el recurso sirve para algo de forma directa lo protegerá, si le ve utilidad a medio plazo o de forma indirecta, lo protegerá sólo en épocas donde no se vean muy "apretados", y ahí es donde habrá que ayudarlos con los mecanismos que sea, el pago por servicios ambientales, que está muy de moda, puede ser uno de ellos, pero siempre lo veo como último recurso..., en Costa Rica saben mucho de este tema). El turismo comunitario como el de Sisle en las vacaciones de verano (y que un día contaremos con más detalle su filosofía), el turismo dentro de grandes fincas, el de hoteles pijos para cheles, etc., todas las variedades que querais. Eso todo estaba representado ese día en la Ruta del Café...